ブックレビュー『粗食のすすめ』幕内秀夫

タイトル：粗食のすすめ　レシピ集
著者：幕内秀夫
出版年：1999年
ページ：117
Rate：4/5☆

たくさんあるレシピ本の中から、なぜこの本を選んだのか。

毎日３度の食事作りは大変です。
できるだけラクしたい、でも健康で美しくいたいし、時間もお金も節約したい...（煩悩の塊）...
簡単おもてなし、節約、時短レシピなど色々試してみましたが、やっぱり、食事を作るのは大変なのです。

なぜなら、そもそも献立を考える段階で、自分が食事作りのハードルを高くしてしまっていたからです。
「おかず少ないかな」「ちゃんと栄養足りてるかな」「あとで胸やけ大丈夫かな」など、あれこれ難しいことを考えながら献立を立てていたのです。

この本は、「6大栄養素をバランスよく摂取」「1日30品目」とか、そんなハードルが高いことを言いません。
むしろ食事作りのハードルを、ぐんと下げてくれます。

シンプルな考え方に基づいた「粗食」にするからこそ、食事作りをラクに、そして健康的で豊かなものになるというのです。

そのシンプルな考えとは、
「風土から生まれた伝統的な食生活」です。

要は「和食」です。

主食は、ごはん。
それに味噌汁と漬物。
副食に、旬の野菜と魚など。

主食５：野菜、海藻、芋類３：豆１：動物性食品１

栄養素など難しい事を考えることなく、この割合を目安にするだけでいいのです。

あとはカタカナ食品をひらがな食品に変えていくこともすすめています。
そうすることで摂取する油の量もぐんと減り、より健康的だからです。
例えば、
「パン」より「おにぎり」
「サラダ」より「おひたし」
「スパゲッティー」より「うどん」
など。

この本を買ってよかったのは、食事作りをラクにしてくれることもありますが、何よりも読んでいて楽しいということ。
季節ごとの献立を、朝ご飯・昼ご飯・晩ご飯と写真付きで載せてあり、レシピもあります。
「粗食」だけど貧相ではない、素朴でほっこりした写真を眺めるだけでも十分楽しめます。

今回紹介したこの本は出版年が20年以上も昔ですが、古臭い感じはしませんでした。
むしろ糖質制限食や偏った栄養素を摂取するような現代の食生活に疑問を感じるからこそ、今読んでみたいものです。

Book Review 『嫌なこと全部やめたらすごかった』

タイトル：嫌なこと全部やめたらすごかった　
著者：小田桐あさぎ
出版年：2018年
ページ：191
Rate：3.5/5☆

内容紹介

この本は、「仕事」「結婚」「家事」「育児」全てにおいて我慢している方は必見、「女の無理ゲー攻略ブック」です。

「やりたくないことはやらずに、やりたいことをやる」ためには「我慢」や「努力」ではなく、「勇気」が必要。

著者の経験をもとに、人生を爆上げする方法が、軽快で飾りっ気のない語り口調で書かれています。

この本の著者について

著者である小田桐あさぎさんは、少し前までは、いつも疲れていて、ネガティブで、笑顔もぎこちなく、モテなくて、「少し残念な女性」だったそうです。
それががらりと変わって、今では、理想の男性と出会い、結婚し、子供も授かり、起業し、会社の代表として活躍されています。

このように彼女が幸せな人生を築けたのは、「我慢」のおかげではなく、自分を知り、自分だけの魅力で、人生を幸せに生きる「勇気」をもって行動に移したからです。

こんな人におすすめ

体はどこも悪くないのに、なんだか毎日疲れを感じている人。

そもそも、なぜ疲れるのか？
それは我慢しているから。
人のエネルギーは、我慢しているときが一番消耗するらしいです。

そして、疲れている人は間違いなく、モテない。

逆に、自分の好きなことだけしていたら、無駄なエネルギーを使わなくてすむので、いつもエネルギッシュだし、余裕を持って人に接することができるから魅力的なのです。

たいていの場合、我慢は良くないとわかっています。
でも、どうしていいかわからないのが現状です。
たしかに、仕事が嫌でも、明日すぐに辞める勇気なんてないです。
家事だってそうです。
「明日からもう何にもしないから～」なんて言ったら、家族に何を言われるやら。

この本には、自分自身を棚卸して、毎日少しずつでも理想に近づけていくための「ワーク」がついています。

だから、いきなり「ドーン！」とかじゃなくても、少しずつでいいのです。
やりたくないことを書き出して、少しずつ手放していく方法を考えることができます。
自分自身の棚卸をする度に、嫌なことを手放して、好きなことを増やしていけば、やりたいことだけやってる状態にどんどんなれるということです。


私がこの本は面白いと感じたのは、「こういう無駄を省けばいい」とか「こうした方が合理的、時短だ」と手法を教えてくれるわけではなく、「やりたいか、やりたくないか」を軸にして、すべては自分次第で人生が決まるのだと言っているところです。


ちなみに私の場合、やりたくない家事No.1は「食器洗い」なので、この本を読んで早速、自動食洗機の購入を検討しています。

【洋書多読】2020年 読みたい洋書8冊 Reading Challenge ~English Book~

2020年はたくさん洋書を読む

そう意気込んで、先日読みたい洋書を数冊購入しました。

本を選んでいると、ついあれもこれもと買ってしまい、結局読まないまま年を越す「年越し積読」が結構あります。

それはそれで楽しみを後にとっておけていいのですが、ものによっては数年経過し、自分の興味は別のものに移ってしまい、そのまま日焼けしてしまう...
なんてこともあります。

今回は、このブログで、今年読む予定の本を宣言してしまって、「年越し積読」にならないよう、自分を追い込む少し強引なReading Challengeです。

さて、洋書となると、読むスピードは日本語の本より断然遅く、「年越し積読」になる可能性も大きくなります。

私の場合、英語の方が日本語の約3倍の読書時間がかかります。

日本語の本でも1週間に1冊のペースなので、洋書だと通常のペーパーバックで1～2カ月に1冊読めたらいいほうです。

ということは、1年間で８冊くらいが負担にならずに読める計算（皮算用？）になります。

ちなみに私の英語力は、
英検2級を高校生の時に取得、大学で1年間アメリカに留学。
TOEICは800点を約10年前に取ったのが最後です。

現在はやり直し英語の勉強中ですが、資格に向けた勉強はしていないので、今の実力がどの程度なのかわかりません。

そんな私が、果たしてこのReading Challenge達成なるかどうか。
この1年で実践してみます。

ということで、

【2020年】読みたい洋書はこの８冊です。

①James Clear著　Atomic Habits

②Michelle Obama著　Becoming

③Hector Gracia著　Ikigai: The Japanese secret to a long and happy life

④Stephen R. Covey著　7 Habits Of Highly Effective People

⑤Robert T. Kiyosaki著　Rich Dad's Before You Quit Your Job

⑥John Marrs著　The One

⑦Erin Morgenstern著　The Starless Sea

⑧Sidney Sheldon著　If Tomorrow Comes

①～⑤は実用書・ノンフィクション、
⑥～⑧はスリラー・ファンタジーなどの小説です。

これら８冊は色んな国の本好きのブロガーさんが書いたレビューや、フォロワーさんの投稿を見ている中で、気になっていたもの、読みたいと思ったものを選びました。

自分には合わないものも正直あるかもしれません。
でもまずは読んでみないとわからない。

今は、読むのが楽しみでしかありません(^^♪

皆さんは、2020年はどんな本を読む予定ですか？